烤煙煙葉分級是工商交接的重要環(huán)節(jié),合理分級有利于提高煙葉質(zhì)量,促進煙葉生產(chǎn)。我國現(xiàn)行烤煙國標規(guī)定,烤煙分級是先分組、再分級?？緹煙熑~顏色是指同一型煙葉經(jīng)調(diào)制后煙葉的相關色彩、色澤飽和度和色值的狀態(tài),既是重要的分組因素,又是分級因素“色度”的重要組成部分,因此色差儀在烤煙煙葉顏色檢測中也發(fā)揮了至關重要的作用。

   為探討色差儀在烤煙煙葉顏色檢測中的應用,依據(jù)烤煙國家標準制定樣品,選取上部葉11個等級,對比不同顏色主組和不同等級之間的顏色參數(shù)(L*、a*、b*、C*、h*)和色差參數(shù)(ΔE)變化特征。結(jié)果表明,色差儀測量的顏色參數(shù)和煙葉顯色物質(zhì)相關性顯著,且能定量表征不同顏色主組及不同等級之間色度的差異。通過色差儀定量表征煙葉顏色和人工感官評價煙葉顏色結(jié)果基本一致,可通過色差儀對煙葉顏色進行量化,使煙葉分級更加準確、便捷。